En 1923, le ski-club d'Arosa a décidé de construire le refuge de montagne Hörnlihütte Arosa à 2 513 mètres d'altitude. Depuis, la cabane accueille des visiteurs. Au fil des années, elle a subi divers aménagements et transformations pour devenir un restaurant imposant avec des possibilités d'hébergement - ouvert également aux hôtes qui ne sont pas membres du club. Même sur une montagne, les eaux usées de la cuisine doivent être nettoyées. En 2016, il était nécessaire de remplacer l'ancien séparateur de graisse par un nouveau modèle. Les exploitants ont opté pour un séparateur de graisse de la société KESSEL, adapté individuellement. Comme l'espace est limité au sommet et qu'il n'existe pas de voie de transport directe, le séparateur a dû être transporté en pièces détachées par hélicoptère jusqu'au refuge. Sur place, les pièces ont ensuite été assemblées et soudées - un effort important, mais nécessaire pour pouvoir continuer à gérer l'entreprise de manière fiable et respectueuse de l'environnement.
