Dans la ville danoise d'Aarhus, le « Telefontorvet » est un bâtiment moderne qui allie habitat et commerce. Le rez-de-chaussée abrite des locaux commerciaux, dont un restaurant fast-food. Aux étages supérieurs, des appartements confortables et modernes ont été construits. Pour l'évacuation sûre et hygiénique des eaux de la cuisine du restaurant, les planificateurs ont opté pour une solution professionnelle de KESSEL : un séparateur de graisse entièrement automatique. Celui-ci veille à ce que les graisses et les huiles soient éliminées de manière fiable des eaux usées - une contribution importante à la protection de l'environnement et à la protection des canalisations. Comme les eaux usées de la cuisine ne pouvaient pas arriver par pente naturelle dans le séparateur de graisse, une pompe à vis a été installée en plus. Elle soulève les eaux usées et les achemine directement vers le séparateur - de manière entièrement automatique et fiable. Avec cette combinaison de séparateur de graisse et de station de relevage, le projet Telefontorvet offre un bon exemple de drainage moderne et techniquement bien pensé dans des bâtiments à usage mixte.
