Nürnberg, Allemagne
Tucherbräu à l'Opéra
Fiche signalétique
Nürnberg, Allemagne
Restaurant / Bar
Protection contre l'incendie,
Acier inoxydable,
Solutions personnalisées
Technique d'évacuation,
Technique des pompes,
Technique de séparation
Le « Tucherbräu am Opernhaus », situé à Nuremberg et inoccupé depuis 2012, a fait l’objet d'une rénovation complète qui s’est achevée en 2022. Le bâtiment d'origine, classé monument historique, a été détruit pendant la Seconde Guerre mondiale jusqu’à ses fondations. Il a été reconstruit entre 1946 et 1949 et a été modernisé lors des derniers travaux de rénovation. Pour répondre à toutes les exigences techniques des lieux, un séparateur à graisses a été soudé sur place.
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Critères de sélection
- Standards d’hygiène les plus élevés grâce aux siphons en acier inox Ferrofix
- Prolongation possible des intervalles de vidange grâce à une surveillance permanente avec l'appareil de mesure de couche de graisse et d'huile SonicControl
- Prestations de service complètes, de la planification au fonctionnement de l’installation
- Processus de vidange et de nettoyage sans odeur dans un système fermé