Skip to main content
Nürnberg, Allemagne

Tucherbräu à l'Opéra

Tucherbräu à l'Opéra
Source: Andrea Nash / Stadt Nürnberg
Tucherbräu à l'Opéra
Soudage sur site du séparateur de graisse, suivi d'un test de qualité et d'étanchéité. (Source : SHK TV)

Fiche signalétique

Nürnberg, Allemagne
Restaurant / Bar
Protection contre l'incendie, Acier inoxydable, Solutions personnalisées
Technique d'évacuation, Technique des pompes, Technique de séparation
Le « Tucherbräu am Opernhaus », situé à Nuremberg et inoccupé depuis 2012, a fait l’objet d'une rénovation complète qui s’est achevée en 2022. Le bâtiment d'origine, classé monument historique, a été détruit pendant la Seconde Guerre mondiale jusqu’à ses fondations. Il a été reconstruit entre 1946 et 1949 et a été modernisé lors des derniers travaux de rénovation. Pour répondre à toutes les exigences techniques des lieux, un séparateur à graisses a été soudé sur place.
PDF

Critères de sélection

  • Standards d’hygiène les plus élevés grâce aux siphons en acier inox Ferrofix
  • Prolongation possible des intervalles de vidange grâce à une surveillance permanente avec l'appareil de mesure de couche de graisse et d'huile SonicControl
  • Prestations de service complètes, de la planification au fonctionnement de l’installation
  • Processus de vidange et de nettoyage sans odeur dans un système fermé