L'appareil automatique de mesure d'épaisseur de couche SonicControl avec capteur à ultrasons se charge du contrôle précis de la température et de l'épaisseur de couche de graisse au sein des séparateurs à graisses. Les exploitants peuvent ainsi justifier de leur production de graisse réelle vis-à-vis des autorités de contrôle et optimiser en conséquence les cycles de vidage indispensables au-delà des indications normatives.
Le vidage de la graisse produite dans les séparateurs de graisse fait l'objet d'une réglementation claire : Sauf indication contraire, les séparateurs d'effluents et le séparateur doivent être vidés, nettoyés et réapprovisionnés en eau propre au moins une fois par mois conformément à la norme DIN EN 1825-2. La norme DIN 4040-100 prescrit en outre de définir les intervalles de vidage de manière à ne pas dépasser la capacité de stockage du séparateur d'effluents et du séparateur. En outre, cette même norme allemande stipule également que le séparateur d'effluents et le séparateur doivent être vidés et nettoyés plus fréquemment, de préférence toutes les 2 semaines.
Dans le cas de faible production de graisses, de plus en plus de communes décident de permettre aux exploitants de réaliser des vidages selon les besoins et de prolonger l'intervalle de vidage. Il revient cependant à l'exploitant d'en apporter la preuve. SonicControl permet cette justification par un calcul automatique de l'épaisseur de la couche de graisse.
- Réduction des coûts de vidage grâce à des cycles de vidage optimisés
 - SonicControl für Fettabscheider
- L'appareil de mesure de l'épaisseur de graisse SonicControl est monté au niveau
de la sortie du séparateur à graisses. - Le capteur se situe dans le stop inférieur et envoie
des signaux par ultrasons vers le haut selon des intervalles définis. - Le bord inférieur de la sortie (dépendant du type de
séparateur à graisses) sert de référence pour la mesure (par exemple, 350 mm). - Si l'épaisseur de graisse augmente, le signal nécessite
un délai inférieur pour mesurer le trajet conduisant du stop au bord inférieur de la graisse. - Le délai de ce signal est automatiquement converti
en trajet (par exemple, 300 mm). - Le trajet calculé est ensuite soustrait de
la référence (350-300 = 50) et multiplié par le facteur 1,1 (50 * 1,1 = 55 mm). - Le facteur prend en compte la différence de densité
qui existe entre l'eau et la graisse. La valeur calculée correspond à l'épaisseur de la couche de graisse et apparaît sur le boîtier de commande afin que l'exploitant puisse la consulter.
Avant que l'épaisseur max. de la couche de graisse soit atteinte, l'exploitant est prévenu de la nécessité de procéder à un vidage.
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