L'UE fait confiance à la technologie de drainage de KESSEL.
Parlement européen (source : Shutterstock)
Exemple d'installation du séparateur de graisse EasyClean free Mix & Pump Grease (Source : KESSEL)
Fiche signalétique
Straßburg, France
Restaurant / Bar,
Bureaux & bâtiments administratifs
SonicControl
Technique de séparation
Un séparateur de graisse moderne de type EasyClean free mix & Pump NS 7 avec SonicControl a été installé au Parlement européen à Strasbourg. Ce système assure de manière fiable la séparation des graisses et des huiles des eaux usées - une condition importante pour une exploitation hygiénique et sûre de la cuisine. Il était crucial d'intégrer une solution de déshydratation performante, capable de répondre aux exigences élevées pendant les semaines de réunion : Chaque jour, plus de 1 200 repas y sont préparés. Une caractéristique particulière du système est la mesure intégrée de l'épaisseur des couches SonicControl. À l'aide d'un capteur à ultrasons, il est possible de contrôler à tout moment et avec précision les dépôts de graisse et de boue dans le séparateur, sans avoir à ouvrir le système. Cela garantit une maintenance sûre, hygiénique et planifiable. Grâce à une installation bien pensée et à une technique moderne, le nouveau système d'évacuation répond à toutes les exigences en matière de sécurité de fonctionnement, de protection de l'environnement et des eaux.
Prolongation possible des intervalles de vidange grâce à une surveillance permanente avec l'appareil de mesure de couche de graisse et d'huile SonicControl
Évacuation en toute fiabilité de grandes quantités d’eaux usées
