Les eaux usées saturées de graisse doivent être transporté dans le séparateur à graisse sans provoquer des remous, de se fait une mise en place de deux coude de 45° sont à prévoir sur la conduite horizontale (1) entre les deux coudes prévoir un bout de tuyau de min. 250 mm (2). Prévoir dans le sens d'écoulement une conduite d'apaisement (3) dont la longueur doit être équivalant à 10 fois le diamètre en mm du tuyau d'alimentation vers le séparateur. (Exemple. Ø 110 = 100 x 10 = 1000 mm de longueur d'apaisement). L'installation demande une pente de min 2% L'ors dune installation sur une grande distance ou dans des pièces nom chauffé il est recommander de prévoir une isolation de la tuyauterie ou une résistance électrique autour du tuyau d'évacuation.